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本周种子:杏子

正如你们许多人猜测的那样,我们上周的神秘种子是杏种子,亚美尼亚李.

(*照片学分见底部)

杏树在春天开出可爱的粉红色花朵。一旦花授粉了,它们开始结出果实。

杏子可以鲜食,也可以干食。例如,我们最近做了一个新鲜杏派配椰子碎馅饼非常好。我们还喜欢用杏干做烤饼。

你们可能知道,水果中间有一个硬核。

如果你打开那些坑,里面的种子像杏仁。

信不信由你,这些种子可能有争议。杏子的种子中含有苦杏仁苷,氰化氢一种可转化为氰化氢毒素的化学物质。然而,杏籽有时用作食物或饮料。所以,他们吃的安全吗?种子中苦杏仁苷含量的变化等因素,个体如何代谢杏仁核苷的差异,以及/或一次吃多少种子可能会影响一个人是否会因为吃了种子而生病。

你吃过杏子吗?你怎么认为?

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*美国农业部- nrcs植物数据库杏花照片/ Herman,丧。et al。1996.北达科他州树木手册。美国农业部NRCS和国家土壤保护委员会;NDSU扩建和西部地区电力管理局,俾斯麦。

关于“4”的思考本周种子:杏子

  1. 帕特丽夏柏金

    我有4个杏坑-我不知道如何种植它们-你能帮我吗?我真的很喜欢杏子(新鲜的)。我试着打开那个坑,但不能。我可以把坑放在水里或土里试着生长吗??请给我发邮件或在Facebook上联系我。谢谢你!

  2. 亚历克斯Tessier

    氰化物,信不信由你,是在生物合理数量范围内的饮食期望。氰化物在人体内转化为另一种物质,硫氰酸。镰状细胞性贫血是一种硫氰酸盐缺乏症。你明白我的意思吗?我们每天食用的数百种食物含有膳食氰化物。只要我们不压倒我们安全处理它的自然能力,没有危险。氰化物不是一种累积毒素。

    也就是说,完全有可能吃了太多的杏仁而感到不舒服,但致命剂量是一个非常大的量,极不可能。不太可能,事实上,从未有医学上的报道,可核实的方式。这是一个事实,任何一个对这场争论略知一二的人都会感到惊讶。

    杏仁苷(维生素B17)的含量从杏仁到杏仁不等。杏核的选择是一个人成功经验的关键。现在市场上有这么多杏仁,很多都是甜的品种,只含有很少的杏仁苷。它们可能有点苦,它们被归类为“苦的”杏核,但是杏仁核苷的浓度并没有达到治疗的价值。为了体验利益,人们必须大量消费,这根本不现实,也不健康。杏仁含有大量的脂肪,在高剂量下会变得有害。因此,杏仁核中的杏仁核苷浓度必须是特殊的和有效的。这些是可用的注释文献中引用的内核。可悲的是,大多数卖杏子的人都在利用普遍存在的无知,或者他们只是没有接受过产品本身的教育。从穷国进口劣质杏仁,比如巴基斯坦和印度,每公斤只要1美元多一点。然后,这些玉米粒被包装起来,用一些稀奇古怪的故事进行营销,然后以很高的利润卖给供应商,而不是卖给用户。

    我的建议是人们从至少,两个不同的来源。试着从信誉良好的来源购买,而其他人已经确认所提供的果仁是新鲜的,健康和amygdalin-rich。不要被“罕扎”杏仁诱惑,因为这些只不过是印度和巴基斯坦质量差得多的玉米粒。在这些地区生长的杏品种大多是甜味品种。如果你做些调查,你会发现这是真的。如果可能,尽量购买当地的谷粒。或者从提供非常苦的谷粒的国家进口个人数量。处理进口杏仁批量,化学或辐射,但个人数量不会得到这样的待遇。

    阅读此博客文章了解更多信息-http://aprincot-kernels.blogspot.com.au/2012/02/aprincot-kernels-some-work-some-dont.html

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